文章插图
小米抗噪声：在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等 。
黑木耳抗镉：慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病 。黑木耳含有的植物胶质 ， 可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外 。
大蒜抗亚硝胺：长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素，而大蒜对亚硝胺的合成有明显的抑制作用 。
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