1、中虾洗净,剥去头、壳,留尾部 。在面包糠中放入蒜茸,混合均匀后待用 。
2、鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,捏住中虾尾部,将虾肉放入蛋液中,均匀的蘸上一层蛋液 。
3、将中虾放入蒜茸面包糠中 , 使其均匀的裹上一层面包糠 。
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时 , 将中虾放入炸制约2分钟,呈金黄色 , 再捞出沥干油分 。
5、将盐、牛奶和黑胡椒奶酪放入锅中 , 用小火慢慢熬煮至奶酪完全融化 。
【面包黄金虾做法图解】6、最后将奶酪汁淋在中虾上 , 再撒上法香碎即可 。
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