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【绿豆霉了还可以吃吗】绿豆如果受潮的话就很容易发霉,发霉的绿豆千万不要吃,绿豆发霉了会产生致癌的物质,吃了对身体是有害的,所以如果是去年的绿豆可以看一下有没有发霉,闻一下有没有霉味,如果没有异常情况那就可以放心食用 。买回来的绿豆先放冰箱冷冻一周后再拿出来,一般不会生虫 。冰冻防虫法很不错的 。家家户户有冰箱,就赶紧利用起来,红豆绿豆冰冻起来都是好豆 。将容易生虫的红豆和绿豆,放入一个保鲜袋中扎上口,放入冰箱冷冻层放好保鲜,不管过多久都不会生虫,而且再次拿出来煮时熟的更快 。

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