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随着人们生活水平的提高,糖尿病的患病几率越来越高,致使人们更加注重对食物的选择,所以无糖食品逐渐走入人们的视线 。那么,适合老年人吃的无糖食品有哪些?
1、荞麦面
荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高,含糖很少 。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡 。荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸 。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用 。
2、麦麸
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物,几乎无糖 。麦麸营养全面丰富,热量较低,而且,所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用 。
3、陈粟米
陈粟米即陈久之小米 。粟米营养丰富,属于高钾食物,含糖很少 。它所有的营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用 。
4、生菜
生菜是一种几乎无糖的蔬菜,而且它热量很低,它可以促进免疫力,因为它富含叶酸,锰和铁 。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素,比如维生素A、C、D、E和K 。
5、芦笋
在很多国家芦笋都被用于治疗疾病,主要作为一种利尿剂,也用来加快新陈代谢 。芦笋几乎不含脂肪和糖,并且包含许多重要的营养物质,比如维生素A、C、E、K,B6和矿物质,如铁,铜,叶酸,也富含蛋白质 。
6、卷心菜
卷心菜也是一种几乎不含脂肪和糖的蔬菜,而且富含维生素A、C、D、E和K,也含有很多矿物质如钙、铁、镁、锌、钠等,对健康有很多好处 。
【适合老年人吃的无糖食品有哪些】7、柚子
柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用,尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,适当食用不仅可以降血糖,还可对心脑血管有很好的保护作用 。
8、雪莲果
果肉晶莹剔透,脆甜爽口,富含多种人体必需的氨基酸,维生素,蛋白质,及钙,锌,镁等多种微量元素 。热量低,富含水溶性是纤维,其碳水化合物却不为人体吸收,因此很适合糖尿病人以及减肥者食用 。
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