【炒烩肉的方法】1、将所有食材切片，粉条提前泡发备用 。
2、锅内倒入食用油烧热 ， 入姜片 ， 洋葱 ， 西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁 。
3、再入粉条稍炖片刻 。
4、再烩入牛肉，加入生抽 ， 盐，白胡椒炒之 。
5、最后，收汁装盘 。

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