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红烧牛肉容易炖烂的方法有：
1、炖牛肉时,将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中,与肉同烧,牛肉很快就能炖熟炖烂,并且不会影响牛肉的味道；
2、或者将切好的牛肉块上涂干芥末,放置几小时后用冷水洗净再炖,牛肉也容易熟烂；
【红烧牛肉怎么做容易烂】3、如果煮时再放一些酒或醋,会更快煮烂 。

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