1、备好食材:芦笋、虾仁;虾仁去掉虾线,洗净,沥干水分;芦笋洗净,切断;
2、虾仁调入适量盐、料酒,胡椒粉,抓匀后腌制片刻;
3、锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入芦笋焯水;
4、芦笋焯水后捞出,沥干水分;
5、不粘锅里倒入适量油烧热,放入虾仁煸炒;
6、虾仁变色后,再放入芦笋翻炒;
7、食材煸炒至八分熟 , 放入盐,翻炒均匀;
【鲜虾芦笋的做法】8、关火 , 起锅 。【芦笋炒虾仁】做好啦 。
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