这跟个人的炒法有关，炒又脆又白的绿豆芽需要做到下面两点：
1、绿豆芽必须直接生炒：绿豆芽洗净后放一边把水分控干，切记不可以把绿豆芽下锅焯水，必须生炒 ， 绿豆芽经过焯水后就不会再发脆了，这是让绿豆芽脆爽可口的关键点之一 。
【绿豆芽要怎么做才又脆又白】2、大火快炒，先放醋后放盐：锅里油热后把绿豆芽下锅，下锅之前切记转成大火 ， 下锅之后把绿豆芽快速翻炒几下，随即烹入适量食醋 ， 用量多少随个人口味就行了 。把绿豆芽和食醋快速炒匀，然后才能下盐和其它的调味料，炒匀出锅 。这一步骤最关键的是大火快炒 ， 其次就是必须放醋，而且必

绿豆芽要怎么做才又脆又白的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 毛笔要怎么开笔 毛笔要开笔吗
• 人生格言做最好的自己
• 皮肌炎患者要注意什么
• iPhone12绿屏检测方法有哪些 iPhone12绿屏检测方法
• 买水槽要注意什么 买水槽注意事项
• 绿海棠盆景养殖方法
• 毕业论文摘要如何生成目录
• 地勤招聘条件 有学历的要求吗
• 浓汤宝怎么做烩面
• 乒乓球反手推挡的动作要领