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【牛排M3和M5的区别有哪些】一般来说按照M3,M5,M7,M8等对牛排进行分级的大多指的是雪花牛肉,M3,M5,M7指的是牛肉中脂肪值（脂肪含量）,后面的数额越大,脂肪含量越高,至于牛排的等级,一般是按照ABC三个等级来分,后面连接的数字标明成肉率 。脂肪含量高一点,口感会好一点 。

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