【堇菜能吃吗】

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堇菜属原则上都是可以使用,紫花地丁采集嫩叶可以炒食,但是要注意任何野菜,食用都是以少量为宜,至少野生植物本身具有防止病虫,分泌化学气味驱赶昆虫的能力 。野生植物到园艺的蔬菜还需要改良选育的过程 。

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