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【阙菜致癌吗】经过试验的证明,确实说明蕨菜能够引发致癌 。蕨菜中含有癌症所具有的一些物质,这些物质能够导致癌症的产生 。虽然说蕨菜能够引起癌症的发生,但是偶尔食用几次不会马上得癌症,只有长期食用这种菜,才会对人体造成严重的危害 。我们一般食用蕨菜是会通过热加工,这样会降低致癌物质的含量 。为了避免产生严重的后果,我们还是要避免食用蕨菜这种食物的,保护我们自身健康 。
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