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任何事物都有两面性,有好处就有坏处 。吃竹笋有什么坏处：
1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋,草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情 。
2、少年儿童也不宜多吃 。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收 。
3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复
4、有些人对竹笋过敏,则不要去吃 。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐,人们必须根据自身健康状况来选食竹笋 。
【春笋吃多了有什么危害】5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪
6、有些人对竹笋过敏则应忌吃
吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听,都有一定的医学根据,我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处,千万不要不明所以,胡乱进食,那可就大错而特错了 。
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