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1克脂肪等于9千卡路里 。
【1克脂肪是多少卡路里】卡路里,简称卡,缩写为cal,由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量,国际标准的能量单位是焦耳 。一般所说的卡路里还分为两种：大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能 。小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡 。

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