【面没发起来怎么办】

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补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时就可以了 。
要找到面不发的原因 。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母 。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面 。如果面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面,这种情况是不会发了,就算酸了也不发 。

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