【蒲公英可以当菜食用吗】

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蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果 。蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用 。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效 。根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿 。蒲公英可以直接新鲜食用,凉拌,蒜蓉,煮汤都可以 。

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