【龙眼干上火吗】

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龙眼干吃多了会上火 。龙眼属于湿热水果 。李时珍说：“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良 。”王士雄则誉龙眼为“果中神品” 。祖国医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功 。营养价值非一般水果可比 。每一百克含水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,糖类65克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B20.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口 。龙眼可鲜食,肉质鲜嫩,色泽晶莹,鲜美爽口 。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等 。还可做八宝饭,或加莲子、大枣等做成粥,亦可做为菜点的原料 。

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