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7、荸荠:有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化、解毒、退黄疸的功效 , 所以处于肝炎期的肝病患者易多食用马蹄以助解毒退黄 。
8、菠萝:菠萝果汁中,含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化,减肥肝脏的负担 。
【3 肝病吃什么好 养肝食物推荐】9、柠檬:柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成 , 进而加快肝细胞的修复与再生功能 。有加快肝细胞修复与再生的作用 。
10、草莓:草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用 。此外,草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血?。呛芎玫氖巢?。
肝病吃什么好——肉类
不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作 。要养肝护肝,每天吃的食物中 , 脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等 。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪 , 所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选 。但肝病患者不宜多吃牛羊肉 。
1、鱼:鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似 , 富含优质蛋白质,因此生理价值较高 。此外,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩 , 易为人体吸收利用,对老人、小儿、肝病患者尤为适宜 。
2、虾:虾是一种营养丰富,味道鲜美的食物,蛋白质含量丰富,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,这些营养物质有助于肝细胞的修复和再生,对肝脏修复有一定的促进作用 。此外虾的肉质和鱼一样松软,易消化 , 适合肝病患者食用 。
3、鸭肉:鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分 。中医认为 , 鸭肉有滋阴养胃、养肝护肝、利水消肿等作用 。
4、鸡肉:选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。由于鸡肉还有养肝护肝的功效,可以适当的食用,维持身体的健康 。
肝病吃什么好?专家建议大家每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用,这样的话效果会更好 。在补充营养的过程中 , 患者们最好结合自己的具体病情及身体状况来补充食物,切忌自己盲目进补,以免加重患者的肝脏负担 。
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