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【什么菜补钙】常吃哪几道菜可以补钙？
1、芝麻酱配菠菜 。芝麻酱、菠菜也是富含钙质的,芝麻酱更甚 。做这道菜时,可以先把菠菜放入开水中烫熟,然后捞起,加入芝麻酱就可以吃了 。
2、鸡蛋炒青椒 。鸡蛋钙质丰富,青椒中维富含生素C,和鸡蛋一起烹炒,可以促进钙质的吸收 。做这道菜时,可以先炒好鸡蛋,然后另外炒青椒,然后再倒入鸡蛋进行翻炒一会儿,调味就可以出锅了 。
3、豆腐炖鱼 。我们知道,豆腐、鱼肉含钙质都比较多,营养丰富 。烹制这道菜肴时可以先把鱼煎一下,这样比较好吃 。
4、紫菜腐竹汤 。腐竹富含钙,紫菜富含镁,两者一起搭配,更有利于钙的吸收 。做这道汤时,腐竹要先提前浸泡,先炒一下腐竹,然后再加入水,水开后再加入紫菜,最后加些盐调味就可以吃了 。
5、猪蹄焖黄豆 。黄豆中含钙丰富,猪蹄富含胶原蛋白,可以促进黄豆中钙的吸收 。但猪蹄的脂肪比较多,也不适宜多吃 。
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