铁棍山药皮能吃吗 _知识分享

【铁棍山药皮能吃吗】

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铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜,所以不去皮食用无害,亦可补充铜元素,铜是构成身体氧化酶的重要离子,有很多特殊的必须的生理作用。但不刮皮吃起来很粗涩,有些难咽,口感很不好,最好还是刮皮吃

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