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切开了的过夜凤梨是否还能吃要看情况：
【凤梨切开了能隔夜吃吗】1、一般来说只有是保存较好（比如放在冰箱）,凤梨隔夜也是不会坏的,而且凤梨一般会用盐浸泡一会,盐水本身具有消毒的能力,所以是不容易坏的 。
2、如果因为不有好好保存凤梨,导致隔夜的凤梨变味了,而且颜色异常,则不要食用这样的过夜凤梨 。

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