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【磨豆腐是什么怎么做】磨豆腐是古老的传统手工技艺 。农历腊月二十五,民间有推磨做豆腐的习俗 。那么做磨豆腐要先把黄豆泡开,然后磨,磨完煮熟,然后把豆渣过滤出来,把过滤的豆浆放卤水（关键过程,量要适度）等半小时左右把凝结的水豆腐除水压好成型就可以了 。

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