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【长了芽的地瓜能吃吗】地瓜发芽以后是可以吃的,因为地瓜是一种旋花科植物,它属于块状杂粮,它的嫩茎叶也可以当蔬菜供人类食用,而且没有毒性 。因此说地瓜发芽以后还能食用,而且特别安全,不会有中毒的现象发生 。

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