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【煮过的茯苓能吃吗】茯苓有利水渗湿、宁心安神的功效 。
建议煮熟后食用 。茯苓性平、味甘,有宁心安神、健脾和胃、利水渗湿的功效,常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状 。茯苓含有较多的淀粉,生吃不利于消化,所以茯苓可以煮熟后食用 。
一般吃茯苓10~15克为宜 。茯苓是一味宁心安神的养生中药,可以泡茶、熬粥、炖汤,一般推荐用量是10~15克 。常食用可以增强身体免疫力,利水消肿,改善睡眠,缓解疲劳和抗菌消炎 。

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