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【腊肉放冰箱发霉能吃吗】这个要由具体发霉程度决定,发霉到腐烂或有很浓异味的腊肉,自然是不能吃的 。而如果腊肉才开始发霉,霉只在表面,里面的肉是好的,颜色正,味道正,没有发臭,将发霉的部位切去,用温水洗净后还是可以食用的 。另外,还有就是霉的颜色,绿色的、白色的一般都是正常的 。金黄色的要注意,很难判断 。

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