1、把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起冲泡，喝起来，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效 。
【吃桔子的新方法】2、桔皮姜茶 。把桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用；嫩姜洗净切细丝，加两碗水煮 ， 大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮20秒 ， 即可熄火 。当茶饮饮用 。有舒肝、解郁、止痛功效，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛 。

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