黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源 。黄豆发芽大约需要4天才能发芽 。方法:准备一个大筐,里面垫上布,便于透水 。用清水将豆子浸泡3至4个小时 , 然后放掉水 , 接下来10小时浇水一次,一天两次 。气温在35摄氏度以上,4天豆芽可以长成 。天气阴凉时,大约需要7天到10天 。泡发时应做到以下几点:
【黄豆发芽一般是几天】1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根 。
2、掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热 , 以防芽根成红棕色 。
3、浇水水温不宜太高 , 水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗 。
4、芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑 。
5、当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象 。
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