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了一种新的咖啡喝法 。最近在国外很火,叫做“dirty” 。由于密度不同,厚厚油脂的浓缩咖啡在牛奶表层浮沉,有些快速融入下层牛奶中,就像倾翻了一桶颜料,有人觉得它脏,有人觉得,还挺好看的 。喝第一口,会尝到浓缩的味道 。肯定会觉得苦!搅拌开了,就是一杯好喝的奶咖 。自然地喝掉一大口,同时尝到浓缩和牛奶的味道 。由于牛奶都在下面,这一定是一杯越喝越甜的咖啡 。
【dirty咖啡什么意思】挂耳咖啡、牛奶、玻璃杯
1、根据玻璃杯的高度,倒入约2/3鲜牛奶
2、将挂耳咖啡“挂”在玻璃杯口
3、用90度左右的热水冲泡挂耳包,有手冲壶就用细水流冲,没有就用饮水机热水也行
4、冲泡完浸泡一会儿,等待咖啡完全萃取

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