文章插图
桃胶需要隔水炖多久
1、桃胶需要隔水炖多久之椰汁桃胶芒果
材料：
椰汁250ml,桃胶(又名桃油)30g,芒果50g 。
做法：
桃胶、椰汁、芒果洗净 。
桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右 。
水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除 。
用筛网把清洗过的桃胶滤去水分 。
桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味 。
锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右 。
芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片 。
取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温 。
2、桃胶需要隔水炖多久之美颜糖水雪耳桃胶
材料：
桃胶20-30颗,银耳2-3朵,冰糖适量 。
做法：
桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大 。
泡开后把杂质去掉,冲洗干净 。
银耳泡开,撕成小朵 。
然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材 。
水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底 。
快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整 。食前可加入各种水果或果干 。
3、桃胶需要隔水炖多久之皂角米桃胶银耳羹
材料:
银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量 。
做法:
桃胶和皂角米提前泡了一个晚上,完全泡发 。
银耳泡发两个小时左右即可 。
桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质 。
泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用 。
银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时 。
加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了 。
关于桃胶的介绍
采收和储藏:夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集 。水浸,洗去杂质,晒干 。
【性状】本品呈不规则的块状、泪滴状等,大小不一,表面淡黄色、黄棕色,角质样,半透明 。质韧软,干透较硬,断面有光泽 。气微,加水有粘性 。
【化学成份】树胶的主要组成为半乳糖(galactose),鼠李糖(rhamnose),α-葡萄糖醛酸(a-glucuronic acid)等 。
【性味】甘苦;平;无毒 。
桃胶适合什么人吃
其实关于桃胶的最简单的食用方法就是桃胶和银耳一起炖了,熟了之后就可以吃了,其实这对于女人来说是非常补身体的,而且还有一定的调理作用 。下面,就来详细地介绍一下到底桃胶适合什么人食用呢?
石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止 。(《古今录验方》)
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两 。上为细沫 。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前 。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分 。为末 。每服二钱,食前米饮下 。(《妇人良方》)
【桃胶需要隔水炖多久】治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津 。(《千金方》)
治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。每次服一至二两 。(《草药验方交流集》)
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