1、八宝饭：这是一道有着千年历史的名菜，由糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等做成 。因为分量足、味道甜 ， 比较适合全家人享用 ， 所以象征着团团圆圆 ， 吉祥平安；
2、白斩鸡：“鸡”同“吉”，寓意着吉祥如意；
3、油爆虾：虾壳上有一节一节的轮廓，有着节节高升，吉祥讨喜的寓意；
4、红烧肉：其最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜、颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火；
【年夜饭大家都做什么菜吃】5、黄金糕：颜色金灿，味道极佳 ， 还有着“年年高”的好寓意 。

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