【养殖蜗牛的前景如何】由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，所以很多人已开始食用蜗牛，蜗牛具有很高的食用和药用价值 。营养丰富 ， 味道鲜美 ， 属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸的高档营养滋补品 。蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球 。据有关资料记载 ， 世界各地有蜗牛四万种 。在我国各省区都有蜗牛分布 ， 生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地 。但有饲养和食用价值的种类却很少 。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视 。依据国内外市场的需求，特别是与畜禽及鱼类水产

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