文章插图
1、取出一颗小青柑,剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用 。
2、将去掉“盖子”的小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子 。静置15秒左右 。也可根据自身口味轻重调整出汤时间 。
【新会小青柑怎么泡】3、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗 。这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间 。比较适合口味清淡的茶友们 。
4、以上方法茶汤出味道较慢,如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们
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