黄鱼肚子里的油能吃吗 _知识分享

【黄鱼肚子里的油能吃吗】

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那是雄鱼的精巢,也叫鱼白,“鱼白”不是“鱼的精液” 。鱼肚子中有的是鱼子,有的是鱼白。有鱼子的是雌的,有鱼白的是雄的。鱼白共两条,有薄膜包着,煮熟后味微涩但鲜美。可见“鱼白”不是鱼的精液,而是雄性鱼的生殖器官。其含有一种特殊的蛋白质,叫鱼精蛋白,是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血,还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合,使肝素很快失去抗凝活性。
鱼肚子里面的油是属于的鱼的脂肪组织,加工之后饮食没有什么的问题的。
而且对于的部分的人来说是增肥的良药的,而且还附有非常的丰富的营养物质的,
能够有效的缓解人体内的不饱和的脂肪组织和脂肪酸,很好的软化血管,
适当的提高IDE记忆力的。比起平时的植物油和其他的油算是比较的珍贵的,
而且算是美味的一种的。对于的部分的高脂肪高血压的人群是不合适吃的。

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