【胡萝卜是什么】
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胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色 。二年生草本,高15-120厘米 。茎单生,全体有白色粗硬毛 。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘 。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米 。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛 。花期5-7月 。产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省 。全国各地广泛栽培 。分布于欧洲及东南亚地区 。
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