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荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品 。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效 。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人 。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
荸荠的药用价值
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分 ， 对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用 。
《食疗本草》：“荸荠，下丹石 ， 消风毒 ， 除胸中实热气 。可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄 。若先有冷气 ， 不可食，令人腹胀气满 。小儿秋食，脐下当痛 。”
【2 荸荠性寒 清热解毒利尿通便】《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中 ， 开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜 。”
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