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【石灰水能喝吗】据了解,石灰水的作用
在米凉虾中加入清石灰水,作用主要是使米浆凝结爽滑,增加米凉虾的自然清香清甜味,促进味道的丰富,改变食物的性质,使之从酸性食物变为碱性食物,并且成为低热量的健康食物 。
除此之外,石灰水还有消毒杀菌的作用,作为一种安全环保的低成本的食品添加剂,目前还没有替代品 。
可见,石灰水既然可以用作食品添加剂,那就证明是无毒的 。

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