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香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状 。
【香螺什么地方不能吃】螺类等摄食有毒海藻,会在体内富集毒素,其中织纹螺尤其容易富集海藻毒素,所以毒性也最强 。食用织纹螺后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状 。而且对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物 。

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