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【洋葱怎么炒不会变黑】洋葱怎么炒不会变黑：
1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块 。
2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右 。
3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后 。
4、再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅即可 。

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