1、首先将肥猪肉去皮、切小块 ， 洗干净，然后烧一锅开水，将肥猪肉烫焯 。
2、接着再清洗一次，稍沥干水份，锅里不用加油 ， 直接将洗干净的肥猪肉放入里面 。
3、再加入半碗水，开中小火熬，在熬的过程中水会慢慢蒸发掉 。
4、随后转小火慢熬 ， 这时就可以看到猪油出来啦，保持小火熬 ， 耐心点 。
5、猪油出来时，就用汤勺将油盛出（多次重复），过滤 ， 装入耐热容器里 。
【自制猪油的做法步骤】6、待完全冷却后放冰箱冷藏保存，雪白诱人的猪油就完成了 。

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