【菌类的营养价值及功效】1、富含蛋白质
菌类蛋白质含量很高，一般所含可达约35%的，是大白菜、白萝卜、番茄等的5倍左右 。同时组成其蛋白质的氨基酸也是种类齐全 ， 约有十八种之多 。人类必需的几种氨基酸 ， 都可在菌类中找到 。丰富的蛋白质能提供人体营养 ， 还能提供鲜味 。
2、富含碳水化合物
菌类含有丰富的双糖、单糖和多糖 。如果糖、半乳糖、葡萄糖、核糖，以及醛糖、酮糖 。此外菌类还含有高分子的多糖，能显著提高机体的免疫系统功能 。
3、富含维生素
菌类含有多种维生素，尤其是水溶性的B族和维C，以及脂溶性的维D等，这些对促进人体营养平衡 ， 改善机体机能，都有效果 。

菌类的营养价值及功效的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 感恩员工的微信
• 定位销的优点和缺点分别是什么
• 怎么才能不驼背
• 腐烂国度怎么复活死去的人
• 平面三角形内的重心是什么
• 怎么看五线谱上的音符
• 最温馨的冬至祝福语大全
• 怎么治爱骂人的老公
• 蓝莓是什么样子的
• 描写失眠的诗句