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【牛奶和韭菜能一起吃吗】牛奶和韭菜不能一起吃 。牛奶中含钙 。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分 。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会形成不溶的草酸钙,影响钙的吸收 。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,营养专家提醒,健康饮奶要讲究搭配,牛奶不宜与3类食物一起食用 。
多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝 。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔 。需要注意的是,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用 。

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