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（1）淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来 。
（2）咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中 。
【海米怎么保存】无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀 。

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