【橄榄油为什么不能炸】橄榄油不能炸是因为过度的加热之后会产生有害的物质 , 炸的时候温度不可以太高 。橄榄油是一种非常理想的煎炸食物用油,在适宜温度下 , 由于没有过分加热,它就不会发生实质性的结构变化 。
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