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鸡柳就是鸡胸肉,通常是用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成一条一条的 。
【鸡柳用什么做的】油炸鸡柳的做法：选鸡胸肉,用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味的,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满地哦,油7-8分热的时候,投入煎炸,炸至金黄色,捞出,控去多余的油,就可以吃了,沾番茄少司或者西餐酸辣酱油,或者就干吃
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