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【米醋是不是白醋】米醋不是白醋 。它们的成分都不一样,米醋是有大米做成的,由大米洗干净放入缸中经过发酵而来的,米醋的颜色是比较较浅的,酸度很低,闻起来很香 。而白醋是以酒精为底料发酵而成的,酒精经过化学反应转化为醋酸,醋酸再经发酵就行成了白醋,前提酒精应为食用酒精,所以白醋酸度也不太高,而且酸味很淡,颜色是浅色 。所以米醋不是白醋,而且米醋的白醋更有营养价值 。
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