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不是不能,而是不宜过量 。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁 。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心” 。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水 。
【地瓜和啤酒能一起吃吗】不建议在饮用啤酒之后再进食地瓜；这是因为啤酒本身就含有二氧化碳,饮用之后会使胃部膨胀；而地瓜富含植物纤维,在胃中消化的时候更容易产气,这样加重胃部的负担,出现胀气、腹痛等不良症状,所以一般不建议在大量饮用啤酒之后进食地瓜 。

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