鸡汤如何去嘌呤 _知识分享

【鸡汤如何去嘌呤】

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嘌呤物质存在于很多食物中,尤其是肉食中。要想减少对身体的伤害最好的办法就是飞水（焯水）可除去大部分嘌呤物质的,嘌呤物质多存在于汤水中,所以在煲、炖汤品时应先将食材经飞水后再制作。
火锅基本都是生食涮烫的所以嘌呤物质就相当的高,尤其是火锅汤千万不要喝。

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