【煮熟的海螺第二天能吃吗】
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隔夜海螺不能吃,海螺隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能 。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,这样经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得需要有一个加热的过程 。建议如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调 。
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