【黄瓜怎么炒好吃又简单】1、黄瓜洗净切成菱形薄片 , 木耳泡发洗,煮5分钟捞出沥干水分 , 肉切片 , 加入淀粉 , 生抽上浆倒一点食用油抓匀防沾 。锅内加入食用油 温油下姜末煸香,加肉片炒匀 。肉片快炒熟时下黄瓜木耳炒香,加盐炒匀,出锅前滴两滴香油即可 。
2、黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香 。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利 , 能安神定志,辅助治疗失眠症 。??
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