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山药是蔬菜,有丰富的维生素和营养价值,也可以做中药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用,服用没有副作用,适合大部分人服用,患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用 。
【山药每天吃多少合适】一般一次食100克左右为宜 。山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药 。

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