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【新鲜木耳怎么去毒】鲜木耳是含有叶啉类光敏物质,大量摄入,再受日晒的情况下有可能引发日光性皮炎或咽喉水肿,但不是必然的,毕竟不是毒药 。
正常的处理方法是把鲜木耳洗干净之后,开水焯一分钟左右（不盖锅盖）,然后用凉开水漂洗几次就行了 。

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